レタスラボ - Lettuce Lab

レタスラボが選ばれる理由

屋内施設生産の為天候に左右されず、年間を通して価格変動なく、全国へ出荷されます。

水耕栽培の為、洗浄工程不要！そのままでご使用頂けます。某ベーカリー店では2時間/日の人件費削減も！

個人経営飲食店様から飲食チェーン店様、その他施設まで幅広く対応致します！

今までは不作や自然災害等によって仕入れ価格が変動してしまっていましたが、ここのレタスは年間を通して値段が変わらないので安心して仕入れを続けられます。その結果、お客様にも同じ値段で購入していただけるので信用と信頼の得られていると思います。

食料品店オーナー様

レタスの仕込みをするときに土を落とさないといけないので洗浄作業を３回繰り返して行っていました。でも、この水耕栽培で作られているレタスは洗わなくても使用できるので仕込み時間が大幅に減りました。店長も人件費や水道代の節約になると言って喜んでいます。

ハンバーガーショップスタッフ様

個人が運営している店舗にも対応してくれるので有り難いです。また、捨てるところが少ないので原価率も抑えられますし、食品ロスやSDGsにも繋がっていると思うと気持ちがいいですね。